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月日の流れるのがとても早く感じます。
今年もあと1か月、やり残していること
ばかりです。もうひと頑張りしましょう。
寒さが辛い季節がやってきました。
体調を崩さないように、気を付けて忙しい
年末を乗り切りましょう。
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◎年末・年始の営業のお知らせ
年末は、12月22日(日)まで
新年は、1月17日(金)より
平常営業致します。
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プチパンとハニークーヘンのツリー
<シュトーレン>
ナッツやドライフルーツとアーモンドプードル
をたっぷりと使った、贅沢なドイツ伝統のクリス
マスケーキです。栗をたっぷり入れました。
少しねかせると、しっとりと風味が増して更に
美味しくなります。
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こちらは、ドイツのクリスマスパンです。
ライ麦を多く使った生地に、クルミやレーズン、
カシューナッツやいちじく、プルーンをふんだん
に練りこんだ、フィリングを包みました。
薄くスライスし、トースターで軽く焼いて。
コーヒーや紅茶と共に、ワインにも良く合います。
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前 菜 チーズフォンデュ
スープ かぶのポタージュスープ
メイン 牛肉の赤ワイン煮
デザート ホワイトケーキ
自家製ゆずのシャーベット
季節の果物
パ ン 天然酵母のパン2種
(バターロール・くるみ入プチパン)
お飲み物 コーヒー・紅茶・ジュース
からお選びください。
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前 菜 熱々のチーズソースを付けてどうぞ。
スープ 旬のかぶを使った、ほっこりと優しい
味のポタージュです。
メイン 牛肉を赤ワインソースで柔らかく煮込
みました。
デザート ホワイトチョコレートをたっぷり
使った豪華なケーキです。
自家製ゆずのシャーベットと季節の
果物と共にお楽しみください。
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