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天然酵母のパンと、手作りのお料理・ケーキのカフェ。金曜日と日曜日にお待ちしております。

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   月日の流れるのがとても早く感じます。

今年もあと1か月、や残しているこ

ばかりです。もうひと頑張りしましょう。

 寒さが辛い季節がやってきました。

調を崩さないように、気を付けて忙しい

年末を乗り切りましょう。

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年末・年始の営業のお知らせ

 年末は、12月22日(日)まで

 新年は、1月17日(金)より

 平常営業致します。

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プチパンとハニークーヘンのツリー

<シュトーレン>

 ナッツやドライフルーツとアーモンドプードル

たっぷりと使った、贅沢なドイツ伝統のクリス

ケーキです。栗をたっぷり入れました。

 少しねかせると、しっとりと風味が増して更に

美味しくなります。

<フルーヒデ・ブロート>UK18-8スープ漉し 27cm【出汁コシ】【笊】【フィルター】【業務用】チュウホソDAビス(トクヨウ 表面処理(クロメ-ト(六価-有色クロメート) ) 規格(4X37) 入数(5210) 04195627-001【04195627-001】

 こちらは、ドイツのクリスマスパンです。

ライ麦を多く使った生地に、クルミやレーズン、

カシューナッツやいちじく、プルーンをふんだん

練りこんだ、フィリングを包みました。

 薄くスライスし、トースターで軽く焼いて。

コーヒーや紅茶と共に、ワインにも良く合います。

■未来 アウトサイドベンドラック&インサイドベンドラック 〔品番:SRM6V-K60K〕[TR-1374880]■未来 ダクトミキリR 〔品番:XS70-DM〕[TR-1374956]

 前 菜  チーズフォンデュ

 スープ  かぶのポタージュスープ

 メイン  牛肉の赤ワイン煮 

 デザート ホワイトケーキ

      自家製ゆずのシャーベット

      季節の果物

 パ ン  天然酵母のパン2種

     (バターロール・くるみ入プチパン)

 お飲み物 コーヒー・紅茶・ジュース

     からお選びください。

■未来 アルミカバー水平ベンドラック用 〔品番:SRA-CH60-60〕[TR-2036671]■未来 I形鋼用 〔品番:CK-256〕[TR-1397942]

 前 菜  熱々のチーズソースを付けてどうぞ。

 スープ  旬のかぶを使った、ほっこりと優しい

      味のポタージュです

 メイン  牛肉を赤ワインソースで柔らく煮込

                みました。

 デザート  ホワイトチョコレートをたっぷ

       使っ豪華なケーキです。

       自家製ゆずのシャーベットと季節の

                 果物と共にお楽しみください。

■未来 I形鋼用 〔品番:CK-306〕[TR-1397254]ぶんぶく アンブレラスタンド サインボード型 ホワイトボードシートなし WH(ホワイト) USO-X-03N-WH

チーズフォンデュ

かぶのポタージュスープ

牛肉の赤ワイン煮

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